25 января — Старт основного курса

Расписание

25 января — Старт углубленного курса (2.5 месяца)

Лекции (2000 ₽ одно посещение)

01.03 – Занятие по сервису, преподаватель Руслан Рудаков
02.03 – Виноделие Испании и Португалии, преподаватель Станислав Пристенский

09.03 – Виноделие Германии и Австрии, преподаватель Роман Сергеев

15.03 – Виноделие Германии и Австрии, , преподаватель Роман Сергеев
16.03 – Виноделие Франции: Бордо и Юго-Запад, преподаватель Татьяна Ветлужских

22.03 – Виноделие Франции: долина Роны и Лангедок-Руссийон, преподаватель Татьяна Ветлужских
23.03 – Виноделие Франции: Луара и Эльзас, преподаватель Семён Соловьёв

19, 20, 21 марта — Экспресс-курс «Как выбирать вино», 6000 ₽

7, 8, 9 мая — Спецкурс по пиву, 7000 ₽ (6000 до 14 февраля)

14, 15, 16 мая — Спецкурс по крепким напиткам, 8000 (7000 до 14 февраля)

Февраль 25, 2021

Экспресс-курс 19-21 марта

Февраль 12, 2021

Дегустация вин ЮАР. 10 вин

Февраль 10, 2021

Спецкурс по пиву 7, 8, 9 мая

Винная школа.
Основной курс

25 января 2021

22 занятия по 3+ часа

Всё о вине: классификация, основные винодельческие регионы, самые заметные и важные сорта винограда и наименования производителей — это теория.

4-7 образцов вин на каждом занятии

Практическая часть обучения – винные дегустации на каждом занятии. Дегустируем несколько специально отобранных вин, наиболее ярко представляющих тему (регион, сорт, способ производства и т.д.). Конечно, мы научим, как правильно пить вино, понимать его, как классифицировать его, как описывать ощущения.

Преподаватели

Татьяна Ветлужских

Руководитель винной школы Tastevin,
сомелье клуба «Мандрагора», обладатель диплома WSET 3 Awards in Wines.

Татьяна Попова

Открыла винный ресторан «Шкаф». Сомелье интернет-витрины Vino1.ru. Обучает персонал, проводит дегустации и винные ужины.

Cемён Соловьёв

Сомелье, лицо и вдохновитель сети «Винотека Соловьева».

Роман Сергеев

Работал в винотеках «Магнум», «Le Terroir». Вместе с Еленой Бачининой открыл «Code de Vino» и винный бар «Био Шмио». Делает винные карты и обучает персонал в ресторанах «Гастроли», «Сойка» и «Гады, крабы и вино».

Павел Гладилин

Ведущий винных и гастрономических дегустаций. Специалист с почетными дипломами Урало-сибирской ассоциации сомелье и компании «Ладога».

Станислав Пристенский

Бренд-амбассадор Pro-Wine на Урале, организатор винных мероприятий.

Винные курсы для всех

Для начинающих любителей вина

Уже несколько лет мы проводим десятки винных дегустаций для начинающих, мы научились объяснять базовые вещи о вине понятно и интересно.

Для продвинутых любителей вина

Всегда полезно упорядочить свои винные знания (и добавить в копилку новые). А еще — попробовать много хороших вин.

Для занятых

Винные курсы будут проходить два раза в неделю, вечером, в центре Екатеринбурга. В максимально удобное для всех время.

Для сомневающихся

На наших винных дегустациях  доброжелательная атмосфера, уют и занимательные рассказы. Это будут не только лекции с теорией, но и общение, и обсуждение вин.

Le Nez du Vin — специальный набор разных запахов, помогающих начать отличать оттенки аромата вина.

Настроим ваш вкус

Одна из важных задач винного обучения — научить вас правильно описывать свои ощущения. Сколько в вине танинов, какова кислотность, какие ароматы вы ощущаете, какое послевкусие остается, как называется цвет вина и почему он такой, как раскрывается вино со временем и многое другое.

Программа винного курса

Обучение вину будет состоять из 20 занятий, включающих блоки:

  • Введение в мир вина – основные сведения о виноградарстве и виноделии, о методах производства вина и главных сортах винограда.
  • Вина Нового света: Австралия, Новая Зеландия, ЮАР, Чили, Аргентина, Уругвай, США, Канада
  • Виноделие Германии, Австрии, Греции
  • Виноделие главных винных стран Европы – Италия, Франция, Испания. На каждую из этих стран будет отведено несколько занятий в винном курсе
  • Игристые вина
  • Креплёные вина
  • Российское виноделие
  • Эногастрономия – сочетания вина и еды
  • Десертные вина

Условия

Записывайтесь на следующий курс, занятия начнутся 25 января 2021 г.

При оплате до 1 января 2021 действует специальная цена35 000 ₽

При оплате до 15 января 2021  специальная цена — 40 000 ₽

Полная стоимость курса — 45 000  ₽

Занятия будут проходить по понедельникам и вторникам с 19:00 на Красноармейской, 8 (кафе «Калачи»).

Набор ограничен: планируемая группа — 12 человек.

Отличный подарок

Подарите обучение в винной школе близкому человеку. У нас есть красивый подарочный сертификат и мы готовы доставить его по любому адресу в Екатеринбурге.

Отзывы учеников

Наши партнёры

Хотите проконсультироваться?
Готовы записаться?
Просто позвоните.

Наши реквизиты

ООО «Инновационный центр «Эврика»
ИНН/КПП 6670271960/667001001
Юридический адрес: 620075, Свердловская обл., г. Екатеринбург, ул. Восточная 52, оф. 538
Фактический адрес:  г. Екатеринбург,  ул. Володарского 2 (ориентир Площадь 1905 года)
р/счет 40702810738030011817
ФИЛИАЛ «ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ» АО «АЛЬФА-БАНК»
К/счет 30101810100000000964
БИК 046577964
ОГРН 1096670031237
ОКПО 63944009

Пожалуйста, обратите внимание, что сами дегустации и обучение проходят по другому адресу.