14, 15, 16 сентября — трёхдневный винный экспресс-курс
Расписание
30 июля, пятница — Лекция-дегустация №2 по винам Испании с тапасами в баре «Бильбао». Дегустируем красные вина, 2000 ₽
5 августа, четверг — Винное казино, азартная слепая дегустация
13 августа — Лекция-дегустация №3 по винам Испании с тапасами в баре «Бильбао», вина с Майорки, оранжевые вина и прочие необычности, 2000 ₽
6, 7, 8, 9 сентября — Спецкурс по игристым, 10 000 ₽
14, 15, 16 сентября — Экспресс-курс «Как выбирать вино», 6000 ₽
27 сентября 2021 — Старт следующего углубленного курса (2.5 месяца)
Винная школа.
Основной курс
25 января 2021
24 занятия по 3+ часа
Всё о вине: классификация, основные винодельческие регионы, самые заметные и важные сорта винограда и наименования производителей — это теория.
4-7 образцов вин на каждом занятии
Практическая часть обучения – винные дегустации на каждом занятии. Дегустируем несколько специально отобранных вин, наиболее ярко представляющих тему (регион, сорт, способ производства и т.д.). Конечно, мы научим, как правильно пить вино, понимать его, как классифицировать его, как описывать ощущения.
Преподаватели
Татьяна Ветлужских
Руководитель винной школы Tastevin,
сомелье клуба «Мандрагора», обладатель диплома WSET 3 Awards in Wines.
Татьяна Попова
Открыла винный ресторан «Шкаф». Сомелье интернет-витрины Vino1.ru. Обучает персонал, проводит дегустации и винные ужины.
Cемён Соловьёв
Сомелье, лицо и вдохновитель сети «Винотека Соловьева».
Роман Сергеев
Работал в винотеках «Магнум», «Le Terroir». Вместе с Еленой Бачининой открыл «Code de Vino» и винный бар «Био Шмио». Делает винные карты и обучает персонал в ресторанах «Гастроли», «Сойка» и «Гады, крабы и вино».
Павел Гладилин
Ведущий винных и гастрономических дегустаций. Специалист с почетными дипломами Урало-сибирской ассоциации сомелье и компании «Ладога».
Станислав Пристенский
Управляющий в сети винных лавок «КиноДомино».
Руслан Рудаков
Бренд-амбассадор виноторговой компании “Simple”.
Винные курсы для всех
Для начинающих любителей вина
Уже несколько лет мы проводим десятки винных дегустаций для начинающих, мы научились объяснять базовые вещи о вине понятно и интересно.
Для продвинутых любителей вина
Всегда полезно упорядочить свои винные знания (и добавить в копилку новые). А еще — попробовать много хороших вин.
Для занятых
Винные курсы будут проходить два раза в неделю, вечером, в центре Екатеринбурга. В максимально удобное для всех время.
Для сомневающихся
На наших винных дегустациях доброжелательная атмосфера, уют и занимательные рассказы. Это будут не только лекции с теорией, но и общение, и обсуждение вин.
Le Nez du Vin — специальный набор разных запахов, помогающих начать отличать оттенки аромата вина.
Настроим ваш вкус
Одна из важных задач винного обучения — научить вас правильно описывать свои ощущения. Сколько в вине танинов, какова кислотность, какие ароматы вы ощущаете, какое послевкусие остается, как называется цвет вина и почему он такой, как раскрывается вино со временем и многое другое.
Программа винного курса
Обучение вину будет состоять из 20 занятий, включающих блоки:
- Введение в мир вина – основные сведения о виноградарстве и виноделии, о методах производства вина и главных сортах винограда.
- Вина Нового света: Австралия, Новая Зеландия, ЮАР, Чили, Аргентина, Уругвай, США, Канада
- Виноделие Германии, Австрии, Греции
- Виноделие главных винных стран Европы – Италия, Франция, Испания. На каждую из этих стран будет отведено несколько занятий в винном курсе
- Игристые вина
- Креплёные вина
- Российское виноделие
- Эногастрономия – сочетания вина и еды
- Десертные вина
Условия
Записывайтесь на следующий курс, занятия начнутся 27 сентября 2021 г.
При оплате до 1 сентября 2021 действует специальная цена — 35 000 ₽
При оплате до 15 сентября 2021 специальная цена — 40 000 ₽
Полная стоимость курса — 45 000 ₽
Занятия будут проходить по понедельникам и вторникам с 19:00 на Красноармейской, 8 (кафе «Калачи»).
Набор ограничен: планируемая группа — 12 человек.
Отличный подарок
Подарите обучение в винной школе близкому человеку. У нас есть красивый подарочный сертификат и мы готовы доставить его по любому адресу в Екатеринбурге.
Отзывы учеников
Наши партнёры
Наши реквизиты
ООО «Инновационный центр «Эврика»
ИНН/КПП 6670271960/667001001
Юридический адрес: 620075, Свердловская обл., г. Екатеринбург, ул. Восточная 52, оф. 538
Фактический адрес: г. Екатеринбург, ул. Володарского 2 (ориентир Площадь 1905 года)
р/счет 40702810738030011817
ФИЛИАЛ «ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ» АО «АЛЬФА-БАНК»
К/счет 30101810100000000964
БИК 046577964
ОГРН 1096670031237
ОКПО 63944009
Пожалуйста, обратите внимание, что сами дегустации и обучение проходят по другому адресу.