Новости Tastevin

О нас пишут «Моменты»

By Январь 22, 2018 No Comments

В Екатеринбурге для любителей вина открывается уникальная школа с необычным названием Tastevin. За два месяца ученики продегустируют лучшие вина Старого и Нового Света и даже начнут в них разбираться.

Школу Tastevin создали двое сомелье — Ольга Ладонина из клуба Little Friday и Татьяна Ветлужских из клуба «Мандрагора». Обе признаются, что исполнили свою мечту.

«В Екатеринбурге многие винотеки проводят недельные курсы, но полноценная школа в городе была только одна — у Ивана Лазарева (учредитель школы сомелье Vintage — прим.). Наша будет отличаться тем, что она заточена в основном на любителей вина, то есть на любого человека, который хочет в нем разбираться», — рассказала «Моментам» Татьяна Ветлужских.

По ее словам, в Екатеринбурге очень много людей, которые хотели бы повысить уровень винной культуры. Так, например, на первый набор школы, который стартует в конце января, уже набрана половина студентов.

«Мы планируем взять 12 человек. Атмосфера будет теплая — это не просто сухой курс, где дают информацию и жестко ее спрашивают», — добавила Татьяна.

Программа школы построена не совсем обычно для курсов, которые проходят в Екатеринбурге. «Обычно в винных школах начинают рассказывать о виноделии Франции и Италии. Мы, наоборот, сначала идем по Новому Свету — Чили, Аргентина. Франция будет почти в самом конце, потому что нам важно, что люди подходили к сложным французским винам подготовленными», — объяснила сомелье.

Ольга Ладонина в разговоре с «Моментами» добавила, что школа рассчитана на людей, которые уже выбрали свой профессиональный путь, много путешествуют, жаждут кулинарных открытий и общения с людьми.

«Думаю, что к нам придут те, кто хочет больше знать о том, как сочетать вину с едой, больше понимать о географии и путешествиях. В общем о всем том, что составляет радость жизни», — сказала Ольга.

Курс стартует 22 января и продлится два месяца. Занятия будут проходить в центре Екатеринбурга, площадка определится уже через несколько дней.

 

Источник: Моменты

Leave a Reply